你的工作是否常坐著？ 記得隨時站起來走動喔!!
《椅子正在謀殺你》
美國癌症協會檢視了12萬美國人14年來坐著的時間和死亡率
，發現女性每天坐超過6小時，就比每天坐少於3小時的人，
早死於各種疾病的風險高了37％。男性則多了18％。
不動和吸菸一樣致命--
過去統計推算，抽一根菸，恐折損11分鐘的壽命，看電視1
小時的傷害約等於抽兩根菸，也就是少活22分鐘。
以往我們以為久坐只會讓下盤大或腰背痠痛，殊不知久坐已
經成為新世紀殺手。
資料來源：康健雜誌
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贏家是解決問題的人
輸家是製造問題的人
贏家總是有個計劃
輸家總是有個理由
贏家看每個問題都有答案
輸家看每個答案都有問題
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1.炒蛋更鬆軟
炒雞蛋時，加些許米酒，不但可防止蛋老化，更能讓炒蛋鬆軟芳香且具光澤。
2.增加肉鮮度
煎牛肉時，倒入些許米酒，讓米酒穩定牛肉血色，並提高牛肉的鮮度。
3.蠟肉更陳香
要入蒸鍋前淋些米酒，會激發蠟肉的陳香味，吃起來的口感更厚重。
4.肉質更滑嫩
買回來的豬排放入冰箱冷凍前，可先抹上米酒與蛋液除了保鮮，還可讓肉質更滑嫩。
5.海鮮可去腥
烹調魚、貝殼類等海鮮時，加幾滴米酒能讓魚肉更美味。
6.發揮魚香味
將魚、辣豆瓣、薑末、蒜末、肩魚末等調味料入油鍋拌勻後，再入太白粉勾芡。
當汁液變成濃稠狀之後，滴幾滴醋和酒再拌炒一下即可完成。
7.煎魚不沾鍋
用蛋液塗抹魚身，倒入米酒置約10分鐘。入油鍋煎煮，魚皮完全不會沾到鍋子。
8.可快速解凍
冷凍庫的魚若要快速解凍，可在魚身上塗抹米酒放入微波爐轉弱速解凍，可比平常快1/3的速度解凍。
9.身體保健
可用100克的水加2克米酒的比例當水喝，喝起來不但沒有酒味，還有防止體內水份流失功效。
10.搓揉消瘀血
將薑片用刀背稍為拍碎後，加入米酒靜置40分。泡過酒的薑片放入紗布內，在傷部搓揉即可。
資料來源：健康智慧王
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水果營養含量高, 是每天必須的食物, 不過, 有些水果的農藥
含量高, 食用的時候需要洗乾淨一點喔！
《水果的農藥含量》
農藥較多的水果：
蘋果、梨、蓮霧、芒果、柑橘、草莓、葡萄、龍眼、荔枝等。
農藥次多的水果：
桃、李、梅、柿、檸檬、櫻桃、棗、枇杷、蕃茄、柚、橄欖等。
不使用農藥或用很少的水果：
木瓜、番石榴、紅甘蔗、桑椹、石榴、西瓜、香蕉、楊梅、鳳梨等。
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夏天到了, 又是喝綠豆湯解暑的好日子！ 用這個方法煮的綠豆湯, 真的好喝喔!!
《煮出又快又好喝的綠豆湯 》
1. 鍋子裡先不放油也不放水，直接把洗好的綠豆放進去，不斷的翻炒。
2. 炒到綠豆開始感到燙手，表示豆子裡的溫度接近100度c。此時加入一大匙的水，繼續翻炒。
3. 炒到有水氣冒出來後再炒一分鐘，再加一大匙水，再炒，炒到第二次水氣再冒出後，即倒入適當的水量。
4. 蓋上鍋蓋，燜煮到鍋裡的水沸?，綠豆一個個裂開，表示綠豆湯煮好了.
5. 再加入適當的糖調味即可。
PS.
1. 經過炒的動作，綠豆的香味都會被炒出來，煮出來的湯也會清澈漂亮，不會濁濁的。
2.綠豆本身是一種不完全蛋白質，不管是糖或鹽都不能一開始就放進去煮，會造成綠豆煮不透的現象，而且最好添加紅糖調味，口感會較香甜。
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